La Cave

Une Cave en trois univers… mais une philosophie commune…l’amour du vin, du partage et de l’humilité qu’il requiert.

1. Chinon & son AOC – vente directe des vins du Domaine Charles Joguet…Découvrir au travers des sélections parcellaires du Domaine Charles Joguet la grande diversité d’expression des vins rouges de cabernets francs produits à Chinon – des vins d’amis aux grands vins de garde, c’est un parcours gustatif, un voyage dans un vignoble riche de terroirs exceptionnels.
2. Sélection de vins de Loire autour d’artisans vignerons du Muscadet aux Côtes Roannaises, en passant par l’Anjou, Saumur, Bourgueil, Montlouis, Vouvray et Sancerre…
   Une farandole de vins blancs secs, moelleux, pétillants et de vins rouges du Val de Loire s’offre à vous.
   Plus de 40 références issues des appellations les plus prestigieuses de notre belle région, dont les artisans vignerons travaillent dans le respect de leur terroir et de l’environnement.
3. Sélection de vins d’ailleurs – en France, à l’étranger….

Je déguste avant d’acheter….

…. 16 vins de la Cave vous sont proposés en permanence au verre (format dégustation de 2 cl) pour un prix de 1 € à 3 € selon le type de vin dégusté, pour vous permettre d’acheter le vin que vous aimez.

Grâce aux Enomatic à température controlée qui permettent de conserver les bouteilles trois semaines après leur ouverture sous gaz inerte afin de protéger les vins de l’oxydation et de vous les proposer dans des conditions optimales de dégustation.

Tous les vins proposés à la vente à emporter peuvent également être consommés sur place dans notre bar à vin accompagnés ou non d’une assiette. Voir les assiettes : Cliquez-ici.

Les domaines qui nous font confiance….

• Vouvray – Domaine Champalou, Domaine Huet
• Menetou Salon – Domaine Minchin, Domaine Henry Pellé
• Bourgueil – Domaine Yannick & Benoît Amirault
• Saumur – Domaine Guiberteau, Domaine des Roches Neuves, Michel Chevret, Domaine de Saint Just

• Anjou – Domaine de Baumard, Chateau Pierre Bise
• Savennières – Eric Morgat
• Muscadet – Luneau-Papin
• Sancerre – Domaine V. Pinard, Domaine Vacheron